BIFE DE CARNE MOÍDA E BACON

Ingredientes
1kg de carne moída
200g de bacon moído
1 gema
1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
1 cebola ralada e espremida
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal, pimenta-do-reino, salsa picada a gosto
300g de bacon em fatias finas
Óleo para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a carne, o bacon, a gema, o creme de cebola, a cebola, o alho e a farinha de rosca.
Tempere com sal, pimenta e salsa.
Com as mãos, modele bolas médias e achate levemente, formando os medalhões.
Em uma fôrma untada, coloque os medalhões, um ao lado do outro.
Leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.