BOLO DE CENOURA E LARANJA NO LIQUIDIFICADOR

Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara suco de laranja
- 1 xícara bagaço de cenoura
- 1/2 xícara óleo vegetal
- 1 xícara açúcar (uso o demerara)
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Bater tudo no liquidificador, despejar em forma retangular untada com óleo e levar a assar em forno pre aquecido por aproximadamente 50 minutos.
Para a calda:
3 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de água ou suco de laranja
Levar tudo ao fogo baixo até ferver. Deixar esfriar um pouco e despejar sobre o bolo.