Ingredientes
1kg de bacalhau em lascas dessalgado
2 colheres (sopa) de alho espremido
3 cebolas médias em rodelas
2 pimentões verdes em tiras
4 batatas médias em rodelas finas
Azeite a gosto
Azeitonas-pretas a gosto para decorar
Modo de preparo
Passe o alho no bacalhau e deixe descansar por 20 minutos.
Em uma fôrma, alterne camadas de bacalhau, alho, cebola, pimentão, batata, azeite e mais alho.
Finalize com mais azeite e leve ao forno por 40 minutos, coberto com papel-alumínio.
Retire o papel e deixe dourar.
Sirva com azeitonas pretas.
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