Ingredientes
1 1/2 xícara (chá) de miolo de pão francês
4 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (café) de alho amassado
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (chá) de azeite
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o azeite.
Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite, leve ao fogo, despeje a omelete e frite até dourar dos dois lados.
Retire do fogo e sirva em seguida.
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