BIFES

Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
Bife de tira
Pimenta preta moída na hora
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
Em uma frigideira média, em fogo médio-alto, aqueça o azeite. Tempere o bife com sal e pimenta do dois lados.
Assim que o azeite estiver aquecido, adicione o bife. Em seguida, cozinhe por 7 minutos, depois vire e adicione a manteiga.
Regue com manteiga e cozinhe por mais 5 minutos. Retire da panela e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar