QUIBE RECHEADO DE BANDEJA

Ingredientes
250 g farinha de quibe
500 g carne moída
1 cebola
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de hortelã
Manteiga para untar
Recheio
1 bisnaga de catupiry
Modo de preparo
Coloque de molho a farinha de quibe por 2 horas.
Depois misture todos os ingredientes menos o catupiry e misture bem.
Unte a forma com a manteiga, coloque metade da massa, o catupiry e o restante da massa.
Regue com um pouco de azeite e leve assar.
Obs: Pode assar também no micro-ondas por 12 minutos.