Ingredientes:
1 xícara de leite de coco em pó*
1/2 xícara de água quente
1/4 xícara de açúcar cristal ou xilitol
1/8 colher de chá (uma pitadinha mesmo) de goma xantana (opcional)
Modo de preparo.
Em um liquidificador ou mixer de mão coloque a água e em seguida os outros ingredientes. Bata até que o açúcar se dissolva por completo. Pronto!
Leve à geladeira para que fique com a textura mais firme.
Mantenha na geladeira por 3 dias (pode ser que dure mais, ainda não deu tempo de testar 😂).
Existem diferentes qualidades de leite de coco em pó portanto caso seu leite condensado fique muito ralo, adicione um pouco mais do leite.
É importante usar água quente para dissolver bem o açúcar ou xilitol
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