Ingredientes
1 cebola picada grosseiramente
2 dentes de alhos inteiros
Carne de músculo picadinha (a carne é so para dar gosto a sopa)
1 cubo de caldo de carne
Molho de tomate a gosto
2 batatas
2 cenouras
2 mandioquinhas
2 inhames
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de arroz
Modo de preparo
Em uma panela de pressão doure a cebola e o alho, junte a carne e o caldo de carne deixe fritar bem como se fosse fazer uma carne de panela.
Junte os legumes, o sal e a pimenta, deixe esses legumes pegarem bem o gosto da carne, coloque água o suficiente para cozinhar os legumes.
Depois de cozido bata tudo no liquidificador, formando um creme.
Volte a panela e acrescente o arroz e deixe cozinhar.
Obs: Se o creme ficar um pouco grosso pode colocar mais água e na hora de colocar o arroz mexer sempre para não grudar no fundo da panela.
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