CURAU LIGHT

Ingredientes:
1 cenoura média cozida
2 espigas de milho verde (corte os grãos com uma faca rente ao sabugo)
3 xícaras de leite desnatado
1/2 xícara de adoçante em pó
1 gelatina sem sabor
4 colheres de água
Canela em pó a gosto
curau light para festa junina
Modo de preparo:
Coloque a gelatina para hidratar na água.
No liquidificador, bata a cenoura, o milho verde, o leite desnatado e o adoçante em pó, adicione a gelatina hidratada e bata bem.
Coloque o creme na panela e leve ao forno e deixe apurar e engrossar, mexendo de vez em quando.
Coloque o curau em um refratário, salpique a canela e deixe esfriar na geladeira.
Vamos preparar?