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quarta-feira, 28 de junho de 2017

GRANOLA DE FRIGIDEIRA

Ingredientes:
1 xícara de aveia laminada ou em flocos
1 colher (sopa) de mel ou melado (opcional)
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de coco ralado ou em lascas
1/4 de xícara de passas de uva (ou outra fruta seca picada)
1 colher (sopa) de sementes de chia ou linhaça
1 colher (sobremesa) de canela em pó (ou cacau se quiser sabor chocolate)
Preparo:
1. Esquente o óleo de coco na frigideira e em seguida coloque as aveias (laminadas ou em flocos grossos). Mexa com uma espátula como se estivesse refogando elas.
2. Adicione o melado (ou mel, ou xarope de agave) na frigideira e continue mexendo para não grudar.
3. Quando estiver douradinho, mas sem queimar, desligue e adicione o coco ralado, passas de uva, sementes de chia e outros ingredientes de sua preferência.
4. Conserve em um pote de vidro bem fechado para ela se manter crocante.

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