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sexta-feira, 2 de junho de 2017

SOPA DE BATATA COM CARNE

Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
500g de carne bovina em cubos
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
2 litros de água fervente
1kg de batata cozida em cubos
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a carne, sal e pimenta até dourar.
Junte a água e ferva por 10 minutos.
Retire a carne, desfie com um garfo e volte à panela com o caldo e a batata.
Volte ao fogo por 10 minutos ou até encorpar.
Polvilhe com salsa, parmesão e sirva.

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