Ingredientes
2 xícaras de farinha de arroz integral
1 xícara de gergelim de sua preferência (usei o branco)
½ colher de sal
4 colheres de azeite de oliva (de preferência por um de qualidade)
¾ xícara de água
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea de biscoito de gergelim que desgrude das mãos.
Agora é só limpar uma superfície, passar um pouco de farinha de arroz integral nela para não grudar e abrir a massa com um rolo.
Corte no formato de biscoito de gergelim que você preferir e transfira para uma forma untada.
Leve ao forno (180 graus) por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
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