MASSA DE PANQUECA

INGREDIENTES:
1 litro de leite
800 gramas de farinha de trigo sem fermento
4 ovos
1 Colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO:
Bata todos ingredientes no liquidificador até espumar.
Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque uma concha da massa de panqueca e espalhe sob a frigideira.
Doure levemente dos dois lados e deixe esfriar sobre uma superfície limpa.
Depois que as massas estiverem totalmente frias, coloque uma em cima da oura e embale.
MODO DE PREPARO:
Para congelar, basta embalar e guardar no congelador por até 90 dias.
Pode ficar tranquila que na hora de descongelar as massas não se quebram.