Ingredientes
1 cebola grande picada
4 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 1/2 litro de água
3 batatas grandes picadas
1 peito de frango
1 maço de brócolis
1 copo de requeijão light
Sal a gosto
Preparo
Em uma panela de pressão aqueça o óleo.
Frite o alho, a cebola e deixe dissolver.
Coloque as batatas, os brócolis e a água e deixe cozinhar na pressão por 20 minutos.
Bata a mistura no liquidificador e despeje na panela.
Cozinhe o peito de frango e desfie.
Aqueça novamente, adicione sal, acrescente o copo de requeijão e as lascas de frango e mexa bem.
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