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segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

PEIXE Á MILANESA

INGREDIENTES
4 filés de peixe branco
Suco de 2 limões
Sal
Pimenta branca
2 xícaras de farinha de rosca
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 colher de sopa de raspas de limão
1 colher de chá de alho em flocos
Farinha de trigo para empanar
1 ovo batido
Óleo para fritar
Modo de preparo
Temperar o peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta branca. Deixar nessa mistura por 30 min.
Em um recipiente misturar a farinha de rosca, a pimenta dedo de moça, as raspas de limão e o alho em flocos.
Passar os filés de peixe na farinha, no ovo batido e , por fim, na mistura de farinha de rosca. Fritar em óleo médio e esco

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