MEXIDO DE ARROZ COM SARDINHA

Ingredientes
•2 colheres (sopa) de azeite
•1 cebola picada
•2 latas de sardinha escorrida
•1 lata de ervilha escorrida
•1 tomate picado
•1 cenoura ralada
•3 colheres (sopa) de molho de tomate
•4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
•1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
•Sal a gosto
Modo de preparo
•Em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola por 2 minutos.
•Adicione a sardinha, a ervilha, o tomate, a cenoura, o molho de tomate e refogue por 3 minutos.
•Acrescente o arroz, o cheiro-verde, sal e misture até incorporar.
•Transfira para um refratário e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos



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