PATO ASSADO

INGREDIENTES
1 pato de aproximadamente 2 kg
Temperos a vontade não esquecendo o alho.
Marine o pato em vinho branco e meio copo de cerveja com seus temperos por 2 horas.
Cozinhe o pato neste tempero.
Depois de cozido retire o pato da panela e reserve.
Neste caldo cozinhe batatas pequenas com casca.
*Caso precise de mais água coloque juntamente com um tablete de caldo de legumes.
Logo após leve o pato para assar durante 50 minutos mais ou menos.
Vá regando o pato com este caldo que sobrou do cozimento.
Quando o pato começar a dourar coloque as batatas e acrescente pedaços de
Laranja, abacaxi, a algumas ameixas.
Sirva com arroz branco.