BATATAS RÚSTICAS

Ingredientes
•5 batatas grandes com casca
•3 cebolas
•4 dentes de alho com casca
•½ xícara (chá) de vinagre
•1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
1.Pré aqueça o forno a 180°C.
2.Amasse os dentes de alho mantendo a casca.
3.Corte as batatas em cubos.
4.Corte as cebolas em pétalas grandes.
5.Coloque em uma assadeira.
6.Acrescente o vinagre e o azeite e misture bem e delicadamente.
7.Cubra com papel alumínio e leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
8.Após esse tempo, retire o papel alumínio e vire as batatas.
9.Deixe assando por mais 30 minutos ou até dourar. .
Rendimento aproximado de 5 porções.