BOLO SIMPLES DE BAUNILHA

Ingredientes
•2 xícaras (chá) de maisena (Amido de milho)
•1 xícara (chá) de açúcar
•½ xícara (chá) de leite
•2 Claras em neve
•2 gemas
•2 colheres (sopa) de margarina sem sal
•2 colheres (chá) de essência de baunilha
•1 colher (sopa) de fermento em pó químico
•Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
1.Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm de diâmetro.
2.Pré aqueça o forno a 180°C.
3.Bata as claras em neve e reserve.
4.Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme esbranquiçado.
5.Acrescente o leite, a essência, a maisena e bata até obter uma mistura homogênea.
6.Retire a tigela da batedeira, acrescente o fermento, as claras e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
7.Despeje a mistura na forma e leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
8.Desenforme, e polvilhe com açúcar de confeiteiro
Rendimento aproximado de 6 porções.
Decore o bolo a seu gosto.