ROCAMBOLE RÁPIDO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
- 1 bolo pronto sabor chocolate. – meio pote de sorvete sabor napolitano. – meia xícara (chá) de chocolate meio amargo picado. – 1 caixinha de creme de leite. – papel alumínio para embrulhar.

Preparo:
Em uma superfície seca, corte o bolo no sentido do comprimento em 4 fatias. Utilize um rolo para afinar as fatias na espessura de 1 cm. Em uma superfície seca, coloque uma folha de papel alumínio e, sobre ela, coloque as fatias, uma ao lado da outra, formando um retângulo. Com uma espátula, passe o sorvete formando uma camada. Enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio e leve ao freezer por 1 hora. Reserve. Em uma panela média, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme homogêneo. Retire o rocambole do freezer, desembrulhe e coloque-o em uma travessa. Cubra com o creme e sirva em seguida.