DOCE DE COLHER CROCANTE

Ingredientes 1 xícara (chá) de amendoim cru sem pele 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de chocolate em pó 1 colher (chá) de manteiga com sal Margarina para untar Creme 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso 1 lata de creme de leite 1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir) 10 colheres (sopa) de leite em pó Modo de preparo Em uma panela, misture o amendoim, o açúcar, o chocolate e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo por 12 minutos ou até o açúcar caramelar e soltar do fundo da panela. Espalhe sobre uma superfície de mármore untada com manteiga e deixe esfriar. Para o creme, no liquidificador, bata o doce de leite, o creme de leite, o leite e o leite em pó até ficar homogêneo. Quebre o amendoim em pedaços menores e misture ao creme. Despeje em taças e sirva. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 30 minutos