OMELETE DE CARNE

Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 xícara (chá) de sobras de carne (moída, assada ou de panela) 1 colher (sopa) de cheiro verde picado Sal e pimenta do reino a gosto 6 ovos Modo de preparo Em uma frigideira antiaderente, coloque o azeite, a cebola e deixe fritar até a cebola estar macia. Junte a carne, o cheiro verde, a pimenta do reino e misture bem. bata os ovos com o sal e despeje sobre os ingredientes na frigideira. Deixe fritar dos dois lados até dourar e sirva. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 40 minutos