TORTINHA DE ARROZ

 

Ingredientes 2 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de azeite 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (soa) de queijo parmesão ralado 1/2 colher (café) de noz moscada em pó Sal e pimenta do reino a gosto Margarina e farinha de rosca para untar e enfarinhar Modo de preparo No liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque em forminhas de empada untadas e enfarinhadas com farinha de rosca. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Rendimento: 15 porções Tempo de preparo: 60 minutos