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sábado, 6 de julho de 2013

SALADA DE REPOLHO, UVA PASSA E MAIONESE

Ingredientes
  
3 xícaras (chá) de repolho ralado
1 xícara (chá) de uva passa
3 colheres (chá) de maionese
Sal a gosto
1 colher (sopa) de hortelã picada bem miúdo
Modo de preparo
Lave o repolho e coloque-o em água clorada por 10 minutos, para fazer a higienização.
Escorra, passe por água, rale bem miudinho e reserve.
Lave as passas e coloque em uma panela.
Cubra-as com água e leve a ferver por um minutinho, só para hidratar.
Coloque o repolho e as passas em uma tigela.
Junte a maionese, misture bem e prove o sal.
Misture a hortelã e sirva em seguida.

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