BOLO TOALHA FELPUDA

Ingredientes
Massa:
•150 g de manteiga
•2 xícaras (chá) de açúcar
•4 ovos
•2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•meia xícara (chá) de leite
•1 vidro de leite de coco (200ml)
•manteiga para untar
•farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
•Bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado
•Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco
•Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa
•Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23×32 cm), untada e enfarinhada
•Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos
•Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar
•Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria fôrma, cubra o bolo com o Leite condensado e o coco ralado umedecido