Ingredientes
•2 xícaras (chá) de amendoim crú com casca
•2 xícaras (chá) de açúcar cristal
•1/2 xícara (chá) de água
•1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
•Coloque tudo em uma panela grossa (pode ser a panela de pressão)
•Misture tudo muito bem
•Leve ao fogo baixo mexendo sempre
•Quando começar a açucarar continue a mexer sem parar, vai ficar como uma farofa, esse momento ainda não é o ponto, continue sempre em fogo baixo
•O açúcar vai derreter todo e se agregar no amendoim, quando chegar neste momento é o final
•Leva mais ou menos 30 minutos
•Coloque em uma forma e esparrame bem, para não grudar.
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