BOLO DE FUBÁ DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 ¹/2 de açúcar
1 xícara de leite
2 ovos
¹/2 xícara de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de coco ralado (opicional)
MODO DE PREPARO
bata no liquidificador: o leite, os ovos, o óleo, a manteiga.
Depois junte o restante dos ingredientes e bata novamente. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por 35 mim.