Ingredientes:
1 kg de batatinhas bem miúdas
2 copos de água
1/2 copo de vinagre
1/2 copo de azeite
Salsa e cebolinha bem picadinhas
1 cebola bem batidinha
1 colher (café) de sal
Pimenta do reino
Alho
Azeitonas
Preparo:
Cozinhar as batatinhas, tendo o cuidado de não deixar cozinhar demais. descasque-as. misture todos os ingredientes acima numa tigela funda e vire ali as batatinhas, cozidas e ainda quentes. leve à geladeira. no dia seguinte misture com uma colher de pau.
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