Ingredientes
•1 prato (fundo) de mandioca crua e ralada
•1 pires (chá) de queijo ralado meia cura
•1 pires (chá) de coco ralado
•2 1/2 copos de açúcar
•2 gemas
•1 xícara de leite
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Misture tudo e leve ao forno a assar em assadeira retangular untada com manteiga Se quiser, faça uma calda rala com 1/4 xícara (chá) de água e 1/2 xícara (chá) de açúcar e despeje no bolo quente, depois de assado. Sirva cortado em quadradinho.
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