PÃO DE ARROZ SEM GLÚTEN

Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Óleo para untar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o arroz e cubra com água.
Deixe de molho por 4 horas.
Escorra e bata o arroz no liquidificador com os ovos, o leite, o óleo, o sal e o fermento até ficar homogêneo.
Transfira para uma fôrma de bolo inglês média untada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.