SOPA DE ERVILHA SECA

Ingredientes
500 g de ervilha seca
5 dentes de alho
1 cebola
1 colher (sopa) de cheiro verde
1 colher (sopa) de manteiga temperada
2 xícaras e meia de caldo de legumes
1 folha de louro e azeite a gosto
Modo de preparo
Refogar metade da cebola, o alho, a manteiga e o azeite, junto com caldo de legumes.
Acrescente as ervilha e a folha de louro e deixe na panela de pressão por cerca de 30 minutos
À parte, refogue a outra metade das cebolas e acrescente à sopa.