CACHORRO QUENTE NO ESPETO

Ingredientes
•25 salsichas
•1 rolo de massa de pastel (500g)
•1 clara para pincelar
•Óleo para fritar
Modo de preparo
•Cozinhe as salsichas em água por 2 minutos depois de ferver.
•Escorra e deixe esfriar.
•Espete um palito de madeira para churrasco e enrolde um pedaço de massa de pastel em cada salsicha, pincelando com a clara na lateral da massa para selar.
•Aperte bem.
•Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar.
•Escorra em papel absorvente e sirva.
Rendimento: 25 porções