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terça-feira, 2 de junho de 2015

CACHORRO QUENTE NO ESPETO

Ingredientes
•25 salsichas
•1 rolo de massa de pastel (500g)
•1 clara para pincelar
•Óleo para fritar
Modo de preparo
•Cozinhe as salsichas em água por 2 minutos depois de ferver.
•Escorra e deixe esfriar.
•Espete um palito de madeira para churrasco e enrolde um pedaço de massa de pastel em cada salsicha, pincelando com a clara na lateral da massa para selar.
•Aperte bem.
•Frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar.
•Escorra em papel absorvente e sirva.
Rendimento: 25 porções

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