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sábado, 6 de junho de 2015

TALHARIM SURPRESA

Ingredientes
•1 bandeja de macarrão Talharim
•300 g de mussarela
•300 g de presunto
•6 batatas medias cozidas e espremidas
•1 vidro pequeno de azeitonas
•10 ovinhos de codorna
•1 pacote pequeno de batata palha
•1 tomate grande picado
•1 cebola pequena ralada
•4 dentes de alho amassados
•1 tablete de caldo de bacon
•1 xícara de massa de tomate
•Sal a gosto
Como Preparar
•Faça um purê de batatas como costuma fazer e cubra o fundo de um marinex que caiba o macarrão também, reserve
•Por cima do purê coloque uma camada de presunto e de mussarela, intercale as duas, até acabar
•Cozinhe o talharim normalmente e reserve
•Para o molho, em uma panela doure o alho, a cebola e em seguida acrescente o tomate, coloque o caldo e o sal a seu gosto e a massa de tomate, mexa e deixe ferver uns 2 minutos
•Em seguida jogue o talharim e continue a mexer
•Jogue o talharim por cima do purê com a mussarela e presunto
•Enfeite a seu modo com a batata palha, os ovinhos de codorna e as azeitonas
•Leve ao forno apenas para aquecer e sirva em seguida

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