BIFE DE FIGADO Á MILANESA

INGREDIENTES
500g de bife de fígado
250ml de leite
Sal
Pimenta do reino
3 dentes de alho picados
1 xícara de farinha
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de pão
Óleo para fritar
Limão
Modo de preparo
Em uma tigela dispor os bifes, cobri-los com o leite e deixar descansar por 2 horas na geladeira.
Temperar os bifes, previamente escorridos, com sal, pimenta do reino e alho picado.
Empanar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente por imersão e dispor em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Servir com limão.