BIFE MINEIRINHO

Ingredientes
1 kg de carne para bife
3 dentes de alho amassado com sal
1 xícara (chá) de salsinha
1 xícara (chá) de óleo
3 tomates sem sementes picado
2 batatas cortada em rodelas grossas
1 cebola grande cortada em rodelas
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
1 cubo de caldo de carne
Modo de preparo
Em uma tigela tempere os bifes com alho juntamente com sal.
Dissolver o cubo de carne no vinho e em seguida acrescente ao bife.
Deixe no tempero por 30 minutos.
Depois coloque em um refratário as camadas alternadas do bife, depois a cebola, as batatas e os tomates.
Por cima espalhe o molho que sobrou do bife.
Polvilhe com salsinha cobrir com papel alumínio.
Leve ao forno médio por 40 minutos ou até assar.
Depois de assado retire.
Sirva quente com arroz branco.