Recheio do quibe
Ingredientes
150g de muçarela ralada
1 tomate picado
1 cebola picada
Orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
Acomode metade da massa em uma forma, coloque muçarela ralada, tomate e cebola picados, cubra com a outra metade da massa. Feche a forma com filme plástico e leve ao micro-ondas por 8 minutos potência alta.
Massa do quibe
Ingredientes
2 xicaras (chá) de trigo para quibe
250g de carne moída
1 cebola pequena
Sal a gosto
½ xicara (chá) de azeite
Modo de preparo
Coloque o Trigo de molho em um bowl com água até hidratar, escorra bem.
Coloque tudo em um processador e bata até formar uma mistura homogênea.
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