PUDIM DE LEITE CONDENSADO DIET

INGREDIENTES
Para o leite condensado diet:
300 g de Leite em pó desnatado
400 ml de Água quente
20 g de Margarina light
1 colher de sopa de Adoçante em pó
Para o pudim:
1 porção de Leite condensado diet
3 Ovos
200 ml de Leite desnatado
1 fava de Baunilha
Para a calda:
200g de Frutose
PREPARAÇÃO:
ETAPA 1
Para o pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao freezer e deixe gelar por 1 hora.
ETAPA 2
Caramelize uma forma com frutose. Colocar a frutose na forma de pudim e levar ao fogo até formar uma calda clara.
ETAPA 3
Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada.
Levar ao forno a 150°C (forno baixo) em banho-maria e cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até o creme ficar firme.
ETAPA 4
Esfrie, deixei o pudim gelar por 24 horas e desenforme.