PICOLÉ DE BANANA COLADA

Ingredientes:
4-5 bananas
2 latas de leite de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de chocolate ao leite em gotas ou cortado em pedaços
½ colher de chá de sal
Preparo:
1. Em um liquidificador, coloque o leite de coco, a baunilha e o sal. Bata até misturar bem todos os ingredientes.
2. Coloque a mistura em forminhas de picolé e leve ao congelador por pelo menos 6 horas. Coloque os palitos na primeira hora para firmá-los.
3. Derreta o chocolate em uma tigela de vidro em banho-maria ou no micro-ondas.
4. Passe o chocolate nos picolés prontos e leve ao congelador por 5 minutos para a cobertura ficar firme.