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domingo, 15 de janeiro de 2017

FAROFA INTEGRAL

Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite;
2 dentes de alho picado;
1 cebola picada;
½ xícara de cenoura ralada;
2 ovos batidos com um garfo;
2 xícaras de farelo de aveia;
10 azeitonas picadas;
2 colheres de sopa de uvas-passas;
Sal, pimenta e tempero verde a gosto.
Preparo
1. Refogue o alho, a cebola e a cenoura com o azeite.
2. Acrescente os ovos, mexendo sempre.
3. Adicione a aveia e mexa bem até que fique dourada.
4. Adicione as azeitonas e as passas, misture e tempere como preferir.
Notas: Você pode facilmente fazer substituições na receita, como trocar ou adicionar outros vegetais, frutas secas, frango desfiado etc.

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