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domingo, 8 de janeiro de 2017

EMPANADA DE CARNE MOIDA

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de gordura vegetal
1 ovo
4 colheres (sopa) de água morna
Recheio
500g de carne moída cozida bem temperada
Modo de preparo
Coloque a farinha, o sal e a gordura vegetal em uma tigela e misture até obter uma farofa.
Acrescente o ovo e misture bem.
Adicione a água morna aos poucos e mexa para dar liga.
Reserve por 30 minutos.
Abra a massa e corte discos de 15cm.
Recheio
Coloque duas colheres de sopa de recheio em cada disco, umedeça as bordas e feche como pastel.
Faça um acabamento com um garfo com a própria massa.
Asse em forno médio, preaquecido.
Sirva com salada de folhas e mostarda.
Rendimento:10 porções

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