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quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

BOLO DE MANGA

Ingredientes
1 manga grande em pedaços
5 ovos
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Prepare uma forma com furo central untando-a e enfarinhando-a.
Pré aqueça o forno em temperatura média.
No liquidificador, bata a manga, os ovos, o leite e o óleo.
Transfira a mistura para uma vasilha.
Adicione a farinha, o açúcar e o fermento.
Misture bem.
Despeje a massa na forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia seco.
Desenforme e sirva.

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