Ingredientes:
1 colher de chá de azeite de oliva
1 ovo
6 claras em neve
15g de queijo mussarela com baixo teor de gordura
2 colheres de sopa de molho de tomate
¼ xícara de pimentão verde, picadinho
1 colher de chá de queijo parmesão ralado com baixo teor de gordura
Modo de preparo
Despeje o óleo numa frigideira em fogo médio. Bata os ovos e despeje na frigideira. Quando o omelete estiver endurecido, coloque mussarela, parmesão, pimentas e molho de pizza na parte superior. Dobre ao meio e cozinhe até ficar pronto.
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