Ingredientes
1 colher (café) de azeite
1 ovo
2 colheres (sopa) maionese
1/2 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 pão francês cortado ao meio no sentido do comprimento
Ketchup
Modo de preparo
Em uma frigideira coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Acrescente o ovo e mexa constantemente, em fogo baixo, por 2 minutos, ou até que esteja cozido.
Acrescente 1 colher (sopa) de maionese e o cheiro-verde.
Mexa para incorporar.
Retire com auxílio de uma espátula e reserve.
Espalhe o restante da maionese na parte interna do pão.
Disponha o ovo mexido cremoso reservado e sirva em seguida.
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