BOLINHO DE ARROZ COM PRESUNTO

Ingredientes
2 e 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
3 ovos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
100g de mussarela ralada
50g de queijo parmesão ralado
150g de presunto bem picado
1 dente de alho
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, a mussarela, o parmesão, o presunto, o alho, o sal, a pimenta e a salsa.
Depis, com 2 colheres, modele os bolinhos e frite em óleo bem quente até ficarem dourados e crocantes.
Escorra sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura e sirva em seguida.