BOLO INTEGRAL SIMPLES

Ingredientes
3 gema de ovos peneiradas
1 xícara de manteiga
1/5 xícaras de açúcar mascavo
3 xícaras de Farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento químico em pó
3 Claras de Ovo (batidas em neve)
1 xícara de Leite
Modo de Preparo
Para fazer bolo integral simples, comece por bater as gemas de ovo, a margarina e o açúcar na batedeira até formar um creme esbranquiçado.
Peneire a farinha com o fermento e acrescente à mistura aos poucos, alternando com o leite. Bata as claras em neve e incorpore, misturando delicadamente com uma espátula.
Leve a mistura para uma forma média previamente untada e enfarinhada e leve a assar em forno médio, preaquecido a 180 º C, por cerca de 30 minutos. Para saber se o bolo integral está pronto, faça o teste do palito.
Espere que o bolo integral simples esfrie um pouco e desenforme.