CHOCOTONE COM GANACHE CROCANTE

INGREDIENTES
1 chocotone
300g de chocolate meio amargo
1 xícara de creme de leite fresco
1 xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de conhaque
250g (2 barras) de chocolate branco derretido
Modo de preparo
Abrir uma tampa no chocotone e retirar o miolo. Reservar.
Em banho maria, derreter o chocolate meio amargo e em seguida adicionar o creme de leite e misturar bem.
Adicionar o miolo do chocotone em pedaços, as nozes o conhaque.
Usar essa mistura para rechear o chocotone.
Tampar e levar para a refrigeração por 1 hora.
Dispor o chocolate branco derretido por cima.