Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
100g de coco ralado
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Calda
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Leve a água e o açúcar ao microondas com potência alta, por 8 minutos, mexendo por 3 vezes até caramelizar.
Espalhe em uma forma própria para microondas de buraco no meio com 18cm de diâmetro e reserve.
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, despeje na forma caramelizada e leve ao microondas, na potência alta, por 10 minutos.
Retire, deixe esfriar e leve à geladeira antes de servir.
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