SALGADINHO DE QUEIJO

Ingredientes
•1 litro de água
•100g de margarina
•1 colher (sopa) de sal
•1/2kg de farinha de trigo
•150g de queijo parmesão ralado
•2 ovos
•1 xícara (chá) de leite
•2 xícaras (chá) de farinha de rosca
•Óleo para fritar
Modo de preparo
•Leve ao fogo a água, a margarina e o sal.
•Deixe ferver e despeje a farinha de trigo de uma só vez, mexendo rapidamente até desgrudar do fundo da panela.
•Retire do fogo, junte o queijo, os ovos e misture bem.
•Faça bolinhas com a massa, passe no leite, na farinha de rosca e frite em óleo quente.
•Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 70 porções