BIFE DE FIGADO COM alho PORÓ

Ingredientes
1 kg de bifes de fígado de boi
Sal a gosto
3 folhas de sálvia fresca
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola pequena
2 alhos poró
Modo de preparo
Polvilhe os bifes de fígado com sal, eGsfregue as folhas de sálvia e deixe por 5 minutos.
Aqueça a manteiga (ou margarina) em uma frigideira e coloque os bifes de fígado.
Passe-os rapidamente dos 2 lados e acrescente a cebola e o alho poró cortados em rodelas.
Para acompanhar, corte largas rodelas de erva-doce e passe rapidamente na manteiga (em outra frigideira).