Ingredientes
500 g de carne moída
250 g de trigo para quibe
1 cebola ralada
1 maço de hortelãs picadinho
5 dentes de alho amassados
Sal
3 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo
Lave o trigo, deixe de molho na água por 2 horas,.
Depois escorra, coloque em uma tigela com os outros ingredientes e amasse bem com as mãos.
Experimente o sal.
Coloque em uma forma untada, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio por 1 hora.
Não tire o papel alumínio para que o quibe não resseque.
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